Esparguete com frango e molho Worcestershire
04-06-2013 00:45Para relaxar no fim de um dia de trabalho, com um bom copo de vinho tinto, vai uma receita fácil para aquecer os nossos estômagos!
ESPARGUETE COM FRANGO E MOLHO WORCESTERSHIRE
Ingredientes:
- Esparguete
- Peito de frango cortado aos pedaços
- Cenoura picada
- Cogumelos picados
- Rebentos de soja
- Malagueta picada (s/sementes)
- Alho picado
- Temperos: Sal, pimenta preta, salsa picada
- Molho Worcestershire (molho inglês)
Preparação:
Coloca-se numa panela o esparguete a cozer em água a ferver, sal e um fio de azeite.
Num Wok refoga-se em azeite o alho picado, sal e malagueta. Junta-se ao refugado os cogumelos, a cenoura e os rebentos de soja. Após estes ingredientes estarem cozinhados colocar os pedaços de frango e temperar com um pouco de sal (a gosto), a pimenta preta e salsa picada.
No fim, quando o frango estiver cozido juntar molho inglês e permitir que este reduza.
Num prato colocar o esparguete e sobre este colocar o frango com o molho. Polvilhar um pouco de salsa picada.
BOM APETITE!! =D
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