Arroz com Feijão e Ovo Escalfado

Mais uma receita simples e quentinha para fechar um dia de trabalho duro!

ARROZ COM FEIJÃO E OVO ESCALFADO

Ingredientes:

- Feijão preto cozido

- Polpa de tomate

- Natas

- Arroz branco cozido

- Ovo escalfado

- Sal, alho, pimenta preta, manjericão picado

Preparação:

Num taxo colocar um pouco de azeite com sal e alho e após refugar colocar o feijão preto junto da polpa de tomate e as natas. Temperar com pimenta preta e manjericão picado.

Empretar primeiro com arroz branco, depois colocar o feijão e por cima o ovo escalfado. Espalhar um pouco de manjericão picado sobre o prato.

Deliciem-se!!